牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 土豆:和胃 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
1.牛肉备用
2.牛肉切大块,西红柿切块,胡萝卜切块,土豆切块,葱姜备用。
3.锅中放油,把牛肉放入煎炒。
4.牛肉煎炒到有点焦糊时,放入大料,花椒粒,葱姜炒香。
5.再放入胡萝卜炒匀。
6.把土豆放入炒匀,再放西红柿。
7.加水沫过食材,放盐,鸡粉烧开,然后倒入高压电饭锅压20分钟。
8.压好后在倒回炒勺,调调口味,收点汁装碗即可。
因为加西红柿,胡萝卜和土豆炖出的汤金黄色,不用加酱油,只加盐鸡粉调下味就行了。
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