酥饼

酥饼
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作者:爱果果21

健康功效

猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

酥饼的做法

  • 酥饼的做法图解1

    1.准备食材。

  • 酥饼的做法图解2

    2.取一半的面粉加入全部猪油和一半的大豆油搅拌均匀和成面团(这是油面,一滴水没有的)

  • 酥饼的做法图解3

    3.将另一半的面粉加入剩下的大豆油再加入适量的水和成面团(这是水面)(面团要醒10分钟)

  • 酥饼的做法图解4

    4.把醒好的水面擀成薄饼。

  • 酥饼的做法图解5

    5.然后把油面均匀地抹到面饼上。

  • 酥饼的做法图解6

    6.从一头开使卷起,卷到一半(因为卷粗了饼太大)

  • 酥饼的做法图解7

    7.这样两面卷完用刀从中间切开。

  • 酥饼的做法图解8

    8.然后切成合适的小段准备包陷。

  • 酥饼的做法图解9

    9.这是和好的白糖(里面放点大豆油擀饼时不易漏糖)

  • 酥饼的做法图解10

    10.依次包好糖陷。

  • 酥饼的做法图解11

    11.饼锅可以预热了(这个时候你就可以擀饼了)

  • 酥饼的做法图解12

    12.饼要擀薄点熟的快。

  • 酥饼的做法图解13

    13.这时锅热了就可以烙饼了。

  • 酥饼的做法图解14

    14.待锅跳闸就可以翻面了。

  • 酥饼的做法图解15

    15.烙好装盘即可食用。

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酥饼的家常做法

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