黄翅鱼豆腐汤

黄翅鱼豆腐汤
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作者:小香源

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

3条
嫩豆腐 100克
适量
盐巴 适量
鸡精 少许

黄翅鱼豆腐汤的做法

  • 黄翅鱼豆腐汤的做法图解1

    1.将鱼处理好,洗净,对半切。

  • 黄翅鱼豆腐汤的做法图解2

    2.豆腐,洗净切块。姜,洗净切丝。

  • 黄翅鱼豆腐汤的做法图解3

    3.热锅下油,待油温适度,下鱼将两面煎黄。

  • 黄翅鱼豆腐汤的做法图解4

    4.倒出锅内多余的油分,加入水或开水,姜丝。

  • 黄翅鱼豆腐汤的做法图解5

    5.大火烧开,待汤汁变稍微黄色,下豆腐。

  • 黄翅鱼豆腐汤的做法图解6

    6.再次烧开,舀去汤中表面泡沫及多余的油分,转小火熬10-20分钟,汤汁变奶白色,调好盐巴、鸡精即可。

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黄翅鱼豆腐汤的家常做法

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