姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.翅中用水泡洗干净,在翅中一面划两刀,葱,姜,香菜准备好,如图!
2.生抽,老抽,料酒,可乐准备。
3.锅里放水,水开翅中抄水,如图
4.锅里放油,油热将翅中放进去,两面煎黄,如图
5.煎完后将葱,姜,加入,倒入可乐烧开,再加入料酒,生抽,老抽,盐小火炖15分钟!如图
6.收汁,如图
7.成品图
1.翅中做好后,香菜放上面,也可以用小葱代替香菜。根据个人爱好!!主要是为了菜更美观漂亮!
2.翅中在一面划口是为了是让翅中好进味道,加入老抽是为上色,记住一定不能加多,不然颜色发黑!!
3.可乐倒入小火炖,汁快完时抓紧翻翻锅,盛盘,不然会糊锅!!
4.我每样都是大概估计的量,没有那么太准确。敬请参考!!