炒虾仁的做法

• 1.鲜虾去壳去虾肠，加盐葱白生姜料酒淀粉，抓匀腌1小时以上。

• 2.将青豆玉米粒焯水

• 3.热锅冷油放入洋葱碎煎黄

• 4.加入虾仁快速炒红

• 5.虾仁倒入盘中，洗净炒锅

• 6.再次热锅冷油炒青豆和玉米，加入少许盐

• 7.一分钟后倒入虾仁翻炒均匀

• 8.最后加入水淀粉炒粘稠后，加入少许味精出锅。

• 9.出锅前

• 10.摆盘