二宫纯手工水晶酿萝卜（偏甜）的做法

• 1.挑选新鲜白萝卜，食材的好坏关系味道的好坏。

• 2.处理食材，最好弄成条状，因为细胞脱水后萝卜体积会变小，口感就不脆了。萝卜头和萝卜尾不要，因为苦，比较老。

• 3.放入10包泡椒，个人觉得青色比红色的好看~泡椒水不要放，避免夺味。

• 4.倒入250ml白醋

• 5.加入白糖1000g，低钠盐500g搅拌混合待其融化。

• 6.细胞脱水中，现在你就等待24小时吧。然后冰镇食用口感最佳！