虎皮青椒的做法

• 1.青椒去蒂洗净捞起，放一旁沥干水待用。

• 2.将青椒一个个稍稍拍扁，但是不要拍碎了，为的是方便后面用油煎。

• 3.全部拍完后放一旁待用。

• 4.锅内倒入适量油烧热。

• 5.把拍好的青椒倒入锅中用中火煎，煎的时候记得翻边。

• 6.青椒快煎熟时加入适量盐搅匀。

• 7.待盐溶解后盛盘。虎皮青椒就这样做好了。