水煮肉片

水煮肉片
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健康功效

土豆:活血化瘀
白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

水煮肉片的做法

  • 水煮肉片的做法图解1

    1.葱2根洗净,切段,蒜5个洗净切块,姜切8片各用。准备火锅料1袋。

  • 水煮肉片的做法图解2

    2.瘦肉洗净切大片,加盐,生粉,胡椒粉腌制10分钟,再加鸡蛋清搅伴腌制10钟备用。

  • 水煮肉片的做法图解3

    3.配菜,白菜1小颗洗净切大块,香菇洗净去根切大片,土豆去皮切片。

  • 水煮肉片的做法图解4

    4.锅烧开水,加入适量盐,加入土豆,白菜,香菇煮至8成熟捞起,沥去水放入汤盆中,备用。

  • 水煮肉片的做法图解5

    5.同上。

  • 水煮肉片的做法图解6

    6.重新烧开水,迅速放入大片肉,稍煮至表面微白,速度捞起沥干水放入盘中。

  • 水煮肉片的做法图解7

    7.锅洗净烧热,加多点油,加入蒜姜炒微黄,加入火锅料,豆瓣酱炒化。倒入适量水煮开。

  • 水煮肉片的做法图解8

    8.再次把肉片放汤料稍煮30秒,迅速捞起放入汤菜盆中。汤料再次煮开,将汤料最终倒入汤菜盆中,加上葱段既可。

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水煮肉片的家常做法

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