凉拌黄瓜的做法

• 1.削去黄瓜表皮上的刺。清洗后，把黄瓜拍出裂缝后切段

• 2.将大蒜切成蒜末，朝天椒切成小辣椒圈，香菜洗净切成小段

• 3.将蒜末、辣椒圈、香菜一起放入黄瓜中（香菜一起放入的目的是1⃣️让香菜的味道更充分的融入黄瓜2⃣️一会儿放调料时，便于香菜入味）

• 4.往黄瓜中加入适量的香醋、酱油（酱油比醋略多味道更好哦），盐、白砂糖、胡椒粉少许，再加入适量香油

• 5.拌均匀后放置10到15分钟等黄瓜入味后即可开吃