红烧素鸡

红烧素鸡
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食材用料

素鸡 一根
小辣椒 四个
姜片 适量
生抽 适量
老抽 适量
适量
植物油 适量

红烧素鸡的做法

  • 红烧素鸡的做法图解1

    1.将素鸡洗净切成薄片,晾一会儿控掉水分。

  • 红烧素鸡的做法图解2

    2.用平底锅加入植物油烧热,将素鸡一片一片放入锅内煎。一面煎好至金黄后翻身再煎另一面。

  • 红烧素鸡的做法图解3

    3.两面煎好,将姜和辣椒放入锅中炒香,加入生抽,老抽,热水,水刚刚淹住素鸡即可。

  • 红烧素鸡的做法图解4

    4.小火慢煮,加入盐,糖,收汁,也可放入一点打好的生粉汁加进去收汁。出锅上盘,撒入青葱点缀。

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红烧素鸡的家常做法

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