糯米珍珠丸子

糯米珍珠丸子
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作者:雪39

健康功效

猪肉:补肾
糯米:敛汗
香菇:祛风

糯米珍珠丸子的做法

  • 糯米珍珠丸子的做法图解1

    1.糯米提前一晚上泡好,捞出沥干水分备用,香菇提前半小时泡好。

  • 糯米珍珠丸子的做法图解2

    2.猪肉,香菇,姜,切小备用

  • 糯米珍珠丸子的做法图解3

    3.把准备好的食材一起放在搅拌机里搅碎

  • 糯米珍珠丸子的做法图解4

    4.放在一个盆里,加一勺料酒,盐,葱花

  • 糯米珍珠丸子的做法图解5

    5.顺着一个方向搅打至肉馅上劲

  • 糯米珍珠丸子的做法图解6

    6.放入适量的生粉搅拌均匀。

  • 糯米珍珠丸子的做法图解7

    7.再把泡好的糯米取大约20克放入肉馅中搅拌均匀

  • 糯米珍珠丸子的做法图解8

    8.用手揉成大概30个左右肉丸,在糯米中滚一下,使肉丸均匀的沾满糯米,依次做好所有的糯米丸子,再在丸子上面,放上点胡萝卜碎。

  • 糯米珍珠丸子的做法图解9

    9.放在电磁炉蒸锅上,按蒸煮键蒸30分钟就可以了,出锅后,在上面撒适量葱花即可

  • 糯米珍珠丸子的做法图解10

    10.成品图

小贴士

我准备的这个量大概是做7个珍珠丸子左右的量,如果想要做多几个珍珠丸子的亲,可以自己*!

本菜谱由雪39上传

糯米珍珠丸子的家常做法

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