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糯米珍珠丸子
健康功效
糯米:敛汗
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
糯米珍珠丸子的做法
![糯米珍珠丸子的做法图解1]()
1.胡萝卜和香葱切沫
![糯米珍珠丸子的做法图解2]()
2.准备好肉馅和鸡蛋
![糯米珍珠丸子的做法图解3]()
3.将鸡蛋打入肉馅中，加入胡萝卜，和香葱，还有其他调味料
![糯米珍珠丸子的做法图解4]()
4.搅拌均匀
![糯米珍珠丸子的做法图解5]()
5.糯米洗净，提前两小时用水泡好，沥干水分
![糯米珍珠丸子的做法图解6]()
6.将调好味的肉馅团成圆子在糯米中滚一下，让丸子均匀沾满糯米
![糯米珍珠丸子的做法图解7]()
7.依次都滚好，放在竹帘上，上锅蒸20分钟！
![糯米珍珠丸子的做法图解8]()
8.20分钟后就熟了，OK，美味的糯米珍珠丸子！
小贴士
蒸的时候尽量用竹帘，糯米不易粘，蒸出来的丸子干爽成形！没有竹帘的可以在锅帘上铺上白菜或生菜，切不可直接将丸子摆在盘子或碗里，那样水分流不出丸子会很黏不成形！其它调味料都是依食材多少和个人口味酌量添加！用心做美味！
糯米珍珠丸子的家常做法
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