蒜香烤茄子(电烤箱版)的做法

• 1.茄子洗净待用

• 2.准备辅助材料
  蒜，辣椒，葱切末，待用

• 3.将一半蒜末和青椒末混合，加入蚝油，酱油，辣椒面，搅拌均匀

• 4.热油，下一半蒜末，炒至蒜有点金黄色，出锅

• 5.茄子切开(也可不切)，划几刀方便入味，涂蒜蓉辣酱，刷油，进烤箱，200度15分钟

• 6.15分钟后，再刷一遍油，并将调制好的蒜末青椒末涂在烤过的茄子上

• 7.加料后的茄子，表面根据喜好撒孜然和芝麻，进烤箱，200度5分钟

• 8.出锅，成品✌