南瓜馒头的做法

• 1.南瓜在锅里蒸熟。

• 2.搅拌成南瓜泥，放凉。

• 3.倒入适量自发面粉。

• 4.将南瓜泥与面粉一同揉。因为南瓜有水分，温水要少加一点。揉好面团后，密封发酵。

• 5.我是晚上揉好面，第二天蒸。平时发酵两个小时以上。（不知道是不是南瓜多了，感觉发酵效果不是太好。）

• 6.发酵好的面重新揉一下放气，做成自己想要的形状。放在蒸锅是再发一小会儿，15-20分钟。

• 7.大火烧开，转小火15分钟左右。时间也可以自己看着办。我都是大概一下。

• 8.热气腾腾的南瓜馒头新鲜出炉了。