带鱼:止血 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.将带鱼洗净,切段,加入盐、味达美、十三香、孜然、白醋腌制10分钟!
2.加入适量淀粉,搅拌均匀
3.鸡蛋打匀
4.锅内放入适量的油,油热后改小火!
5.将鱼段粘匀干淀粉,在放入蛋液中!
6.再放入锅中煎至金黄,出锅即可!
一定腌制结束后,先加淀粉,有利于锁住水分!
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