鳕鱼豆腐

鳕鱼豆腐
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健康功效

鳕鱼:护齿、保护骨骼
豆腐:清热泻火
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

王守义十三香 适量
葱花 适量
绍兴料酒 适量
姜末 适量
蒜末 适量

鳕鱼豆腐的做法

  • 鳕鱼豆腐的做法图解1

    1.鳕鱼用十三香,黑胡椒,酱油,绍兴料酒腌制

  • 鳕鱼豆腐的做法图解2

    2.鳕鱼两面煎香,豆腐两面煎香

  • 鳕鱼豆腐的做法图解3

    3.番茄,辣椒,姜,蒜剁碎,热油下锅炒

  • 鳕鱼豆腐的做法图解4

    4.放豆腐,鳕鱼酱油黄豆酱等焖煮,起锅前撒入葱花装盘

小贴士

我是用腌制鳕鱼的料酒黑胡椒十三香等辅料直接焖煮豆腐,焖煮的时间稍久些,让汁充分渗入豆腐里,呵呵感觉豆腐比鳕鱼更好吃……初次发帖,没有经验,忙着煮菜,忘记按步骤拍照了,下次补上呵呵

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鳕鱼豆腐的家常做法

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