家常腐乳肉

家常腐乳肉
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作者:冷酷到底_

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
蜂蜜:润肤

食材用料

腐乳 一小瓶
三根
五花肉(帶肋排最佳) 500克
蠔油 兩勺

家常腐乳肉的做法

  • 家常腐乳肉的做法图解1

    1.五花肉,加料酒飛水,洗清浮沫

  • 家常腐乳肉的做法图解2

    2.加蔥花,姜片,料酒,八角,桂皮,冰糖,腐乳汁(把腐乳塊拌碎放鍋里),大火燒開,小火燒一小時

  • 家常腐乳肉的做法图解3

    3.把煮好的五花肉,皮朝上擺碗里,湯汁倒碗里,在肉皮上涂蜂蜜和蠔油

  • 家常腐乳肉的做法图解4

    4.蓋個盤子,放蒸鍋,蒸一小時

  • 家常腐乳肉的做法图解5

    5.兩個小時后,美味的腐乳肉就好了?

  • 家常腐乳肉的做法图解6

    6.肥而不膩的腐乳肋排五花肉,肯定讓你停不下來

小贴士

重口味可以加一點鹽,腐乳有點咸的,不可以多加。蒸煮時間一定要足,肉才會香嫩鮮滑。。。

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家常腐乳肉的家常做法

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