豆腐皮卷三丝

豆腐皮卷三丝
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作者:惜缘

健康功效

鸡蛋:护眼明目
土豆:消肿
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

豆腐皮卷三丝的做法

  • 豆腐皮卷三丝的做法图解1

    1.准备食材

  • 豆腐皮卷三丝的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗中,搅成蛋液

  • 豆腐皮卷三丝的做法图解3

    3.热油后,蛋液倒入锅中,呈饼状盛出备用

  • 豆腐皮卷三丝的做法图解4

    4.土豆、胡萝卜、鸡蛋饼分别切丝

  • 豆腐皮卷三丝的做法图解5

    5.豆腐皮下锅焯水

  • 豆腐皮卷三丝的做法图解6

    6.捞出沥水,切成适当的小块

  • 豆腐皮卷三丝的做法图解7

    7.土豆丝、胡萝卜丝、韭菜也分别焯水

  • 豆腐皮卷三丝的做法图解8

    8.将焯水的土豆丝,胡萝卜丝用清水镇一下

  • 豆腐皮卷三丝的做法图解9

    9.三丝焯水后的成品图

  • 豆腐皮卷三丝的做法图解10

    10.将三丝倒入碗中,加入少许盐、香油、味精搅拌钧匀

  • 豆腐皮卷三丝的做法图解11

    11.焯过水的豆腐皮平铺在桌子上

  • 豆腐皮卷三丝的做法图解12

    12.加入三丝,从豆腐皮的一端卷起,一定要卷紧哦

  • 豆腐皮卷三丝的做法图解13

    13.然后,用取一棵韭菜在卷好馅的豆腐皮缠紧,打个结,就算做好了

  • 豆腐皮卷三丝的做法图解14

    14.取一个小碟,倒入适量的酱(因自己口味,辣酱也可以)即可

  • 豆腐皮卷三丝的做法图解15

    15.豆腐皮卷三丝成品图

小贴士

豆腐皮、土豆丝、胡萝卜丝、韭菜都要焯水哦

本菜谱由惜缘上传

豆腐皮卷三丝的家常做法

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