豉油鸡杂翅

豉油鸡杂翅
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作者:未知数

健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鸡杂翅 2斤
生抽 适量
老抽 1小勺
1小勺

豉油鸡杂翅的做法

  • 豉油鸡杂翅的做法图解1

    1.首先准备好鸡杂翅,自然解冻后处理干净

  • 豉油鸡杂翅的做法图解2

    2.姜,蒜头洗干净剁碎

  • 豉油鸡杂翅的做法图解3

    3.然后拿剪刀把中翅扎一些洞以便入味。

  • 豉油鸡杂翅的做法图解4

    4.鸡脚切开两边

  • 豉油鸡杂翅的做法图解5

    5.然后把姜,蒜放下去,加个1勺盐,3勺料酒,适量生抽用手抓均匀,腌制1小时以上,中间翻动一两次

  • 豉油鸡杂翅的做法图解6

    6.然后锅预热,入油,等油温7成热后把鸡杂翅放下去炒变色

  • 豉油鸡杂翅的做法图解7

    7.然后淋入生抽,1勺老抽翻炒均匀

  • 豉油鸡杂翅的做法图解8

    8.然后加入适量水盖上盖子焖15分钟左右,然后大火收汁,装盘即可。

小贴士

鸡杂翅一定要腌制一个小时以上。或更长,让它好入味。

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豉油鸡杂翅的家常做法

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