鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.面粉加入热水和成絮状
2.加入适量冷水和成面团
醒3-5分钟再揉第二次
醒3~5分钟再揉第三次,很容易就可以揉成光滑的面团了。
3.醒好的面团揉成长条,切成均匀的小面团。
4.撒干面粉按压成饼
5.取一个小面团刷油(边也要刷到),在摞上一个小面团,将边缘紧密的捏合避免擀的时候错位,用擀面杖擀开,越薄越好
6.擀好的面饼每一层刷油,摞起来,蒸锅铺好蒸布,冷水上锅蒸十五到二十分钟,蒸好的面饼逐层揭开。
7.薄如蝉翼,丝丝咸味,很劲道很美味。
直接食用也别具风味
8.黄瓜,胡萝卜切丝,生菜洗净,鸡肉或里脊肉提前加入盐,料酒,生抽,胡椒粉腌制二十分钟煎熟。
9.荷叶饼涂抹酱,放入黄瓜胡萝卜丝,肉,生菜卷起来,美味的荷叶饼生菜卷,快来品尝吧。
1.饼皮和鸡肉都有放盐,甜面酱根据个人口味酌量添加。2.和面先热水后冷水这样的面饼比较筋道味道更佳。3.鸡肉提前腌制更入味。