椰蓉面包

椰蓉面包
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作者:梦欣0355

健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

即发酵母 1.5g
糖A 20g(放椰蓉里)
椰蓉A 60g
蛋黄a 1个
牛奶 A 20g
黄油 A 20g

椰蓉面包的做法

  • 椰蓉面包的做法图解1

    1.将除了黄油及A 以外的所有食材全部放入面包机(先液体后面粉,最后放酵母)

  • 椰蓉面包的做法图解2

    2.启动面包机的和面功能

  • 椰蓉面包的做法图解3

    3.没有干面放入黄油继续和面30分钟后等待发酵

  • 椰蓉面包的做法图解4

    4.面长到两倍大吧就差不多了

  • 椰蓉面包的做法图解5

    5.我这个弄的不如哈友好?

  • 椰蓉面包的做法图解6

    6.把面分成九份排气揉好再次发酵

  • 椰蓉面包的做法图解7

    7.把A材料放到碗里搅拌成椰蓉馅备用

  • 椰蓉面包的做法图解8

    8.发酵好的小面团擀成薄饼涂上椰蓉馅,卷起。

  • 椰蓉面包的做法图解9

    9.用刀从中间切开交叉拧起来

  • 椰蓉面包的做法图解10

    10.将卷起来的面团放入戚风蛋糕模子里

  • 椰蓉面包的做法图解11

    11.按顺序摆放好再次发酵

  • 椰蓉面包的做法图解12

    12.发酵长大约两倍后放入预热好的烤箱内,145℃烤50分钟

  • 椰蓉面包的做法图解13

    13.烤至刚刚上色时刷上蛋黄液继续烤制,多注意观察,如果颜色达到自己认为好了时,可盖上锡纸以免糊了。

  • 椰蓉面包的做法图解14

    14.放凉后脱模

  • 椰蓉面包的做法图解15

    15.来个侧面照

  • 椰蓉面包的做法图解16

    16.再来个正面照

  • 椰蓉面包的做法图解17

    17.掰开尝尝

  • 椰蓉面包的做法图解18

    18.在在再来一块,味道不错。

小贴士

烤制时刷点蛋黄液,注意观察上色后用锡纸盖上别糊了。

本菜谱由梦欣0355上传

椰蓉面包的家常做法

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