
胡萝卜:化痰止咳
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:消食
1.准备好材料。拍照时我忘了将胡椒粉和蚝油拿过来了。
2.将胡萝卜和洋葱切成细丝丝,青椒和红椒去蒂去筋,也切成细丝,待用。牛肉切小片,用开水焯一下。
3.牛肉入锅爆炒至变色。
4.蔬菜入锅翻炒。
5.蔬菜炒至断生。喜欢吃生硬点蔬菜的朋友可以少炒些时候,因为夭夭喜欢吃炒熟点的,所以炒的时间长一点。
6.放入乌冬面,用筷子挑散避免面条断掉。加入盐、黑胡椒粉、蚝油,翻炒至面条变软,均匀软色就可以出锅了。一般炒2-3分钟就可以了。
7.出锅装盘。这道五颜六色的乌冬面就做好了,开吃啦~~~~
家里没有蚝油或者是不喜欢吃蚝油的朋友可以改用酱油或老抽
喜欢吃辣的朋友可以放点韩式甜辣酱,不过味道就不大一样了哦
放入乌冬面后,要放入一点开水,炒1分钟后,再加一些水,这样面容易软化,也能更入味







