椒麻鸡丁煲饭

椒麻鸡丁煲饭
5415浏览 / 9收藏

食材用料

240公克
葱花 2支
蛋白 1/2个
鸡丁 150公克
1/2小匙
花椒粒 10公克
太白粉 1/2小匙
青菜少许

椒麻鸡丁煲饭的做法

  • 1.将花椒粒剁成碎末状。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。

  • 2.将鸡丁、作法1的花椒末及腌料一起放入碗中混合均匀。

  • 3.糙米略洗净,泡水1小时后沥干,放入砂锅中加入水,加盖以大火煮开,待砂锅内水分烧干后转小火,迅速舖上作法2的材料。

  • 4.将作法3砂锅边缘淋上油,加盖小火续煮3分钟,开盖淋上酱油再加盖煮2分钟,熄火后焖焗15分钟,排入烫好的青菜即可。

本菜谱由天葵子上传

椒麻鸡丁煲饭的家常做法

全部
回到顶部