姜葱煀鲤鱼的做法

• 1.将鲤鱼处理好后，洗净，沥干水分备用。

• 2.烧镬下油至八成热，将鲤鱼煎至金黄色，取出。

• 3.放入姜片、葱段爆香，溅绍酒，加入鸡汤、陈皮、蚝油、生抽拌匀，用盐、糖、鸡粉、胡椒粉调味

• 4.然后放入鲤鱼，加盖用小火焖至鱼熟

• 5.勾芡，加上少许芝麻油便成