膏蟹粥

膏蟹粥
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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

膏蟹粥的做法

  • 1.膏蟹:把两个大钳掰下,用刷子把里外泥沙刷洗干净。蟹腮等去除。

  • 2.切成小块

  • 3.蟹大钳拍碎,为了食用方便。撒上少许盐、胡椒粉腌制片刻。待粥煮到有点稠,把蟹放入锅中一起煮。

  • 4.花蛤:浸泡,换水。把泥沙冲洗干净,备用。

  • 5.干贝、姜丝和米一起开煮。烧开后滴少许香油,提香避免粥汤溢出。

  • 6.粥微稠,这时可以放入膏蟹。

  • 7.膏蟹放入锅中继续小火滚煮。间隔一会儿搅拌一下,避免粘锅底!

  • 8.待粥快好时,放入花蛤,

  • 9.放入后,再煮七八分钟即可。根据个人口味放人少许盐、糖、胡椒粉,滴几滴香油。最后撒上香菜。

  • 10.因为本人不喜欢吃香菜所以就没放,嘻嘻。。。美味的膏蟹粥

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膏蟹粥的家常做法

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