豌豆炒鸡块

豌豆炒鸡块
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作者:萌萌宝妈

健康功效

玉米:活血化瘀
鸡腿:维持皮肤和粘膜健康
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

豌豆炒鸡块的做法

  • 豌豆炒鸡块的做法图解1

    1.将鸡腿剁成块状,不要太大,用清水多洗几遍

  • 豌豆炒鸡块的做法图解2

    2.洗好的鸡块,滤干水分,加入少许盐,料酒,花椒粉,胡椒粉,生抽,酱油,蚝油,用手抓匀,腌制30分钟

  • 豌豆炒鸡块的做法图解3

    3.把姜切片

  • 豌豆炒鸡块的做法图解4

    4.胡萝卜切成丁状

  • 豌豆炒鸡块的做法图解5

    5.豌豆和玉米洗净

  • 豌豆炒鸡块的做法图解6

    6.锅里放油

  • 豌豆炒鸡块的做法图解7

    7.油热后放入花椒,八角,姜片爆香

  • 豌豆炒鸡块的做法图解8

    8.加入腌制好的鸡块翻炒片刻

  • 豌豆炒鸡块的做法图解9

    9.待鸡块炒的金黄色时加入胡萝卜丁

  • 豌豆炒鸡块的做法图解10

    10.然后放入豌豆和玉米,继续翻炒至豌豆熟

  • 豌豆炒鸡块的做法图解11

    11.淀粉加少许水搅拌均匀

  • 豌豆炒鸡块的做法图解12

    12.将淀粉水倒入锅里勾芡,然后加入盐,鸡精即可

  • 豌豆炒鸡块的做法图解13

    13.香喷喷的

小贴士

豌豆是应季蔬菜,颗粒圆润鲜绿,十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜,它含有丰富的维生素A,有护眼的食疗功效;另外,其维生素C含量比干豆要高得多,好吃又有助于提高免疫力。

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豌豆炒鸡块的家常做法

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