清炒空心菜

清炒空心菜
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作者:杨贵妃-

健康功效

空心菜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

大蒜籽 3-5瓣
适量

清炒空心菜的做法

  • 清炒空心菜的做法图解1

    1.将空心菜摘好

  • 清炒空心菜的做法图解2

    2.洗净沥水

  • 清炒空心菜的做法图解3

    3.将大蒜籽切碎备用

  • 清炒空心菜的做法图解4

    4.将锅洗净,倒入适量的油,将蒜蓉倒入锅中,小火翻炒,炒出蒜香

  • 清炒空心菜的做法图解5

    5.将空心菜放入锅中翻炒

  • 清炒空心菜的做法图解6

    6.加入适量的盐和几滴清水,入味即可

  • 清炒空心菜的做法图解7

    7.装盘

小贴士

1.体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻者、血压过低、手脚容易无故麻痹或者抽筋现象的人不宜多吃空心菜。
2.空心菜生熟皆宜,荤素俱佳,宜旺火快炒,避免营养流失。
3.因为加热的时间过短,茎部的老梗会生涩难咽,所以要记得择去。
4.为了装盘上菜的时候好看,择菜洗菜的时候不要将菜弄乱了,顺着方向摆,下锅炒的时候也是朝着一个方向翻炒!

本菜谱由杨贵妃-上传

清炒空心菜的家常做法

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