青椒茄子

青椒茄子
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作者:艾6

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
茄子:低蛋白质
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

青椒茄子的做法

  • 青椒茄子的做法图解1

    1.第一步:将茄子洗干净,切成滚刀

  • 青椒茄子的做法图解2

    2.第二步:将青椒切成菱形,生姜,大蒜切好

  • 青椒茄子的做法图解3

    3.第三步:将锅烧热后,倒入适量的油

  • 青椒茄子的做法图解4

    4.第四步:等锅烧热后,将切好的生姜,大蒜还有适量的豆瓣酱放入锅里翻炒

  • 青椒茄子的做法图解5

    5.第五步:生姜,大蒜,豆瓣酱翻炒后,放入茄子翻炒3分钟

  • 青椒茄子的做法图解6

    6.第六步:再将青椒放入锅里翻炒3分钟后,再放入适量的盐,鸡精,翻炒后,即可装盘

小贴士

可以多放点油,因为茄子很是吃油

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青椒茄子的家常做法

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