水煮肉

水煮肉
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作者:李志刚54

健康功效

猪肉:滋阴
油麦菜:活血化瘀
白糖:活血化瘀

水煮肉的做法

  • 水煮肉的做法图解1

    1.准备洗净的油麦菜,并切段

  • 水煮肉的做法图解2

    2.把猪肉切成片并放入淀粉,料酒,盐腌制备用

  • 水煮肉的做法图解3

    3.在准备干红辣椒,花椒,大蒜,把干红辣椒切段,大蒜切碎

  • 水煮肉的做法图解4

    4.锅中热油,放入花椒,辣椒煸香,之后捞出。

  • 水煮肉的做法图解5

    5.放入油麦菜炒,炒到段生盛出放入盘中

  • 水煮肉的做法图解6

    6.刷一下锅再热油,放入郫县豆瓣酱炒出红油

  • 水煮肉的做法图解7

    7.加入适量的水,并放入腌制好的肉片煮

  • 水煮肉的做法图解8

    8.煮熟后捞出放入盛菜的盘中,在上面放上干红辣椒,大蒜

  • 水煮肉的做法图解9

    9.锅中烧油,烧到五六成热就好

  • 水煮肉的做法图解10

    10.烧好后浇到盘中

  • 水煮肉的做法图解11

    11.在撒上孜然粉即可开吃

小贴士

把菜炒一下更入味,也可以用水焯,随个人喜好。
喜欢吃辣的可以多放辣椒。
菜也可以换成油菜,生菜,大头菜之类的。

本菜谱由李志刚54上传

水煮肉的家常做法

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