煎烧黄花鱼的做法

• 1.黄花鱼，去鳞去内脏，去腮，清洗干净，两面打上花刀，撒点盐胡椒粉料酒 用手抹均匀，腌制十五分钟

• 2.然后在鱼身上均匀的拍上一层淀粉

• 3.平底锅烧热到少许油，把拍了粉的鱼放入，煎制两面金黄备用

• 4.炒锅热少许油，放葱姜蒜爆香

• 5.再烹入醋，生抽， 放入一大碗水 ，放入干辣椒，调入盐，胡椒粉，大火烧开

• 6.把鱼放入大火烧开转中小火炖制鱼肉熟透，汤汁浓稠

• 7.出锅