炒猪心

炒猪心
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作者:深谷幽兰

健康功效

猪心:保护神经系统
青椒:养肝

食材用料

少许
鸡精 少许
生粉 少许

炒猪心的做法

  • 炒猪心的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 炒猪心的做法图解2

    2.将猪心切成薄片,在水里漂洗干净至无血水。

  • 炒猪心的做法图解3

    3.青椒切块。

  • 炒猪心的做法图解4

    4.猪心用少许生粉捏一会,然后锅中注入清水烧开,下猪心焯一下立刻出锅。

  • 炒猪心的做法图解5

    5.锅中放玉米油,下入猪心炒制。

  • 炒猪心的做法图解6

    6.加少许料酒。

  • 炒猪心的做法图解7

    7.然后加入青椒继续炒两分钟加入盐和鸡精即可出锅。

  • 炒猪心的做法图解8

    8.成品图。

小贴士

猪心在焯之前用生粉捏一会,不要焯过头,防止变老。

本菜谱由深谷幽兰上传

炒猪心的家常做法

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