山药海带排骨汤

山药海带排骨汤
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作者:飞翔_CFeU

健康功效

山药:活血化瘀
海带:活血化瘀
排骨:维持皮肤和粘膜健康

山药海带排骨汤的做法

  • 山药海带排骨汤的做法图解1

    1.准备材料:山药、海带、排骨。

  • 山药海带排骨汤的做法图解2

    2.海带浸泡1晚上,中途换几次水。(超市买的时候,就是新鲜的,可能怕变质,腌的好咸,好咸,一定要多换水)

  • 山药海带排骨汤的做法图解3

    3.海带洗净,切条。

  • 山药海带排骨汤的做法图解4

    4.排骨洗净,生姜切片备用。

  • 山药海带排骨汤的做法图解5

    5.锅里水烧开,下入姜片、排骨一起焯水10分钟。

  • 山药海带排骨汤的做法图解6

    6.捞起沥干水分,装盘,备用。

  • 山药海带排骨汤的做法图解7

    7.山药去皮,切段,泡水里。

  • 山药海带排骨汤的做法图解8

    8.锅中放水。

  • 山药海带排骨汤的做法图解9

    9.放入山药、排骨和海带。

  • 山药海带排骨汤的做法图解10

    10.待水烧开,滴几滴白醋,转小火,继续煮2小时。

  • 山药海带排骨汤的做法图解11

    11.加1勺盐,搅拌均匀,关火。

  • 山药海带排骨汤的做法图解12

    12.盛起。

小贴士

1、排骨汤里加几滴白醋,可以释放出骨头里的钙,但是不能加多啦,不然就汤就变酸了。
2、用开水焯排骨,可以去除杂质和血水,煮出来的汤会更清澈,不会有血沫沫。
3、山药可以先去皮泡水,也可以在要下锅前去皮,切段,直接放进锅里。
4、煮汤的山药要切的大点,不然会煮烂掉。
5、排骨汤,本身味道很鲜,可以不放味精或鸡精,这个随个人喜欢。

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山药海带排骨汤的家常做法

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