炫彩小炒

炫彩小炒
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作者:惜缘

健康功效

香肠:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
白糖:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

干豆皮 适量
青红椒 各1个
适量
鸡精 适量
生抽 适量
植物油 适量
清水 少许

炫彩小炒的做法

  • 炫彩小炒的做法图解1

    1.取适量干豆皮

  • 炫彩小炒的做法图解2

    2.少许干木耳

  • 炫彩小炒的做法图解3

    3.放入盆中浸泡,将泡发的木耳去根,洗净,撕成小朵,放入锅中焯水5分钟

  • 炫彩小炒的做法图解4

    4.捞出,沥水

  • 炫彩小炒的做法图解5

    5.准备青红椒各1个

  • 炫彩小炒的做法图解6

    6.将青红椒洗净,切斜段!

  • 炫彩小炒的做法图解7

    7.锅中热油,放入葱、姜爆香

  • 炫彩小炒的做法图解8

    8.倒入泡发的干豆皮和木耳,煸炒

  • 炫彩小炒的做法图解9

    9.放入香肠翻炒

  • 炫彩小炒的做法图解10

    10.加入白糖、料酒、生抽

  • 炫彩小炒的做法图解11

    11.倒入少许清水(以防沾锅)

  • 炫彩小炒的做法图解12

    12.然后,倒入青红椒段翻炒

  • 炫彩小炒的做法图解13

    13.加入盐,鸡精!炒匀

  • 炫彩小炒的做法图解14

    14.盛盘即可

小贴士

烹饪前将干豆皮,木耳泡发,再入锅焯水

本菜谱由惜缘上传

炫彩小炒的家常做法

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