蒜香蒸茄子

蒜香蒸茄子
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健康功效

茄子:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

生抽 适量
老抽 适量
花椒油 适量
葱香油 适量
小红椒 适量
剁椒 适量
适量

蒜香蒸茄子的做法

  • 蒜香蒸茄子的做法图解1

    1.准备茄子2个,削皮,切小块

  • 蒜香蒸茄子的做法图解2

    2.切好用水泡一下,这样的茄子不涩,颜色也好看

  • 蒜香蒸茄子的做法图解3

    3.把辅料切好

  • 蒜香蒸茄子的做法图解4

    4.把所有调料合一起拌匀

  • 蒜香蒸茄子的做法图解5

    5.泡过的茄子装盘,辅料倒上面,下一步是蒸(茄子有点多好挤)

  • 蒜香蒸茄子的做法图解6

    6.蒸好就是这样了

  • 蒜香蒸茄子的做法图解7

    7.用筷子拌一拌,就可以享用了,好香

小贴士

蒸的时候如果用保鲜膜包着会更香,我做的时候茄子有点多,就没下水,那些汤是蒸的时候盖子上滴的

蒜香蒸茄子的家常做法

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