糖醋虾仁

糖醋虾仁
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作者:登山运动

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
番茄酱:活血化瘀
白糖:活血化瘀

糖醋虾仁的做法

  • 糖醋虾仁的做法图解1

    1.准备食材,对虾12

  • 糖醋虾仁的做法图解2

    2.准备豌豆50克,番茄酱适量,葱切段,姜切丝。其中豌豆用开水煮熟备用

  • 糖醋虾仁的做法图解3

    3.把对仁去头尾,去皮,摘除黑线,放入适量盐,适量黄酒,适量胡椒粉、小苏打、葱段、姜丝腌制10分钟

  • 糖醋虾仁的做法图解4

    4.把腌制好的虾仁去葱段和姜丝,清洗一下,沥干水份

  • 糖醋虾仁的做法图解5

    5.拿一个碗,放入番茄酱、适量盐、味精、淀粉、白糖、白醋和少许淸水调成汁备用

  • 糖醋虾仁的做法图解6

    6.支锅,放入橄榄油浇至六七分热

  • 糖醋虾仁的做法图解7

    7.放入虾仁煎一下

  • 糖醋虾仁的做法图解8

    8.马上用筷子轻轻挟出放入漏勺控油备用

  • 糖醋虾仁的做法图解9

    9.把锅擦干净,放入适量橄榄油,放入番茄酱淀粉汁烧开

  • 糖醋虾仁的做法图解10

    10.放入虾仁和碗豆,进行勾欠

  • 糖醋虾仁的做法图解11

    11.出锅装盘,点缀香菜,这时糖醋虾仁就做好了。

  • 糖醋虾仁的做法图解12

    12.成品图

小贴士

1,虾仁腌制时放入少许小苏打特别脆生。2,虾仁炸的时候一定要掌握火候,时间要短,虾仁发粉时立即挟出。

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糖醋虾仁的家常做法

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