蒜末豇豆

蒜末豇豆
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健康功效

豇豆:活血化瘀

食材用料

适量
鸡精 少许
五香粉 适量
色拉油 少许
红辣椒丝 少许

蒜末豇豆的做法

  • 蒜末豇豆的做法图解1

    1.准备食材

  • 蒜末豇豆的做法图解2

    2.将豇豆开水焯熟,颜色变成深绿色即可!

  • 蒜末豇豆的做法图解3

    3.捞出过凉水!切成两厘米左右的小段!装入器皿,放入适量的盐、糖、五香粉、撒入辣椒丝,锅中放少许色拉油,烧至八成热、泼在辣椒丝上!

  • 蒜末豇豆的做法图解4

    4.最后放入切好的蒜末!加入少许鸡精,香油,搅拌均匀!

  • 蒜末豇豆的做法图解5

    5.装盘上桌!

小贴士

豇豆焯水时不宜过长!颜色变成深绿色即可!否则!没有了脆爽的口感!蒜末要最后放!蒜遇热油!会失去蒜在凉菜中的香味!

蒜末豇豆的家常做法

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