青椒肉丝

青椒肉丝
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作者:唯薇一笑

健康功效

青椒:下气

食材用料

里脊肉 三两
鸡精 适量
干红椒 四五个
适量
白胡椒粉 适量

青椒肉丝的做法

  • 青椒肉丝的做法图解1

    1.准备食材。

  • 青椒肉丝的做法图解2

    2.把里脊肉切成指头粗细的条,用料酒,白胡椒粉,盐水淀粉抓匀腌制一会。

  • 青椒肉丝的做法图解3

    3.辣椒切丝,蒜切片,红椒切碎备用(红椒忘记拍进去了)

  • 青椒肉丝的做法图解4

    4.锅里倒入适量玉米油,烧热下入肉丝迅速滑散至肉丝发白。

  • 青椒肉丝的做法图解5

    5.把肉丝化一边,放入蒜片和干红椒爆香下入青椒翻炒五分钟放入调料,鸡精,撒盐出锅。

  • 青椒肉丝的做法图解6

    6.装盘吧。

  • 青椒肉丝的做法图解7

    7.还不错吧呵呵。

小贴士

我的青椒肉丝一气呵成,不需要把肉丝盛出,可以直接炒入青椒丝。快速翻炒,防止青椒炒软不脆就没那么美味了。

本菜谱由唯薇一笑上传

青椒肉丝的家常做法

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