凉拌鸡爪子

凉拌鸡爪子
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作者:龙虾哥哥

健康功效

洋葱:利水
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
西芹:低蛋白质

凉拌鸡爪子的做法

  • 凉拌鸡爪子的做法图解1

    1.自己喜欢添加的食材切薄一点易入味!

  • 凉拌鸡爪子的做法图解2

    2.如下

  • 凉拌鸡爪子的做法图解3

    3.然后调醋,醋,水,冰糖砂糖,可以慢慢调,觉得适合自己的口味就把切好的配菜全放下去!

  • 凉拌鸡爪子的做法图解4

    4.准备一大碗冰水,或冷水!鸡爪对半劈开,锅里装半锅水,姜一小块,酒一瓶盖去腥味!水滚翻下鸡爪盖锅盖!7-8分钟用筷子扎!扎穿就马上全倒到冷水里,拿到水龙头下面不断来回换水冲!把表面的胶原冲掉,不然腌制期间会结油,影响口感等...冲完水晾干就放到调好的醋里!几分钟搅拌一次!

  • 凉拌鸡爪子的做法图解5

    5.搅拌半小时左右,直接装罐冰箱里见!好的大功告成!

  • 凉拌鸡爪子的做法图解6

    6.这样美味的凉拌鸡爪就做好了!夏天少了它真的不完美!

小贴士

可以具自己喜欢的食材添加,不一定要跟我一样的!例如:黄瓜.佛手瓜.青木瓜这些等等....

本菜谱由龙虾哥哥上传

凉拌鸡爪子的家常做法

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