凉拌千张的做法

• 1.千张2张，胡萝卜一小个，去皮洗净

• 2.千张切丝

• 3.胡萝卜插丝泡水沥干备用

• 4.胡萝卜跟千张一起焯水1-2分钟

• 5.捞起过冷水备用

• 6.蒜3辨，剁成蒜泥

• 7.取一小碗放入辣椒粉，白芝麻，盐，花椒粉，蒜泥，鸡粉把油烧热倒入碗里

• 8.取一个大一点的容器，倒入千张跟胡萝卜丝，把图7的酱料倒入容器里，调入花椒粉，2勺味极鲜，一勺醋搅拌均匀

• 9.摆拍