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炸茄盒
健康功效
茄子:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼
炸茄盒的做法
![炸茄盒的做法图解1]()
1.把茄子刮皮，切成连刀，像下图一样
![炸茄盒的做法图解2]()
2.肉馅里加入，盐，葱沫，十三香，胡椒粉，酱油，搅拌好
![炸茄盒的做法图解3]()
3.把肉馅放入茄夹里
4.放入盘中
![炸茄盒的做法图解5]()
5.茄夹上均匀的沾上一层干面粉
![炸茄盒的做法图解6]()
6.把剩下的干面粉拌成糊状
![炸茄盒的做法图解7]()
7.把茄盒放入面粉糊中沾均匀
![炸茄盒的做法图解8]()
8.油锅烧热，炸制金黄
小贴士
1、茄子要选长茄子，不要太粗，吃吃起来方便
2、酱油可以不放，或是少放，肉馅含水量太多，炸制时会往外溅油
3、一定要先沾干面粉后沾面粉糊，不然茄夹上是挂不上糊的，入油锅后就都散了，不会成形的
炸茄盒的家常做法
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