简易牛扒

简易牛扒
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作者:Laura_Liu

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

简易牛扒的做法

  • 简易牛扒的做法图解1

    1.准备好主材料,牛里脊肉(我让肉档主把它分成了两块),姜葱切丝,西兰花用盐水泡十几分钟,掰成小朵洗干净

  • 简易牛扒的做法图解2

    2.牛里脊肉加入料酒、胡椒粉、少许盐、姜葱丝、小苏打(起到很好的嫩肉作用

  • 简易牛扒的做法图解3

    3.用手抓匀,腌制15分钟左右,去掉姜葱丝

  • 简易牛扒的做法图解4

    4.平底锅放入适量油烧七成热,放入牛肉,小火慢煎

  • 简易牛扒的做法图解5

    5.两面煎至微焦(约八成熟),关火

  • 简易牛扒的做法图解6

    6.装入盘中

  • 简易牛扒的做法图解7

    7.一平勺黑椒酱、一平勺开水(1:1的比例,各约20克)烧至黏稠关火

  • 简易牛扒的做法图解8

    8.淋在牛扒上

  • 简易牛扒的做法图解9

    9.锅中烧开水、加入油、盐,放西兰花焯约1分钟关火

  • 简易牛扒的做法图解10

    10.西兰花也整齐摆放在牛扒盘中,我另用了一颗草莓切片装饰,美美的,享用吧

本菜谱由Laura_Liu上传

简易牛扒的家常做法

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