凉拌鸡爪的做法

• 1.剪掉指甲，并且切半，清洗干净。

• 2.放一锅水，烧开后，把鸡爪倒进锅里，同时倒进一些醋。

• 3.等鸡爪表皮微裂，或者用筷子刺头鸡爪时便可关火，捞出，并且用冷水清洗两遍。然后放入配料及调料。

• 4.搅拌均匀后，放进冰箱冷藏3至4小时，然后食用。