电饭煲做酸奶

电饭煲做酸奶
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电饭煲做酸奶的做法

  • 电饭煲做酸奶的做法图解1

    1.准备材料

  • 电饭煲做酸奶的做法图解2

    2.将装酸奶的容器、瓶盖及过程中所用中所用的小勺用开水浸泡,进行消毒

  • 电饭煲做酸奶的做法图解3

    3.分装牛奶

  • 电饭煲做酸奶的做法图解4

    4.每瓶牛奶中添加适量白砂糖,根据个人口味选择添加量

  • 电饭煲做酸奶的做法图解5

    5.加入酸奶,搅拌均匀,封盖

  • 电饭煲做酸奶的做法图解6

    6.电饭煲内加入40-50度热水,水温不宜太烫,手摸有点烫手即可

  • 电饭煲做酸奶的做法图解7

    7.盖紧盖子,放置8小时即可,这里电饭煲是不插电的,所以可以晚上睡前做好,第二天早上就可以吃到酸奶了

  • 电饭煲做酸奶的做法图解8

    8.成品出锅了,放入冰箱冷藏一下,口感更佳凝固效果也更好哦

小贴士

最主要控制的就是水温,不能太烫,会烫死酸奶中的乳酸菌,也不能太凉,达不到发酵温度,水的液位以盖过瓶内酸奶的液位就好,中途可观察下发酵效果,若未凝固,可适当的调节水温,加长发酵时间,发酵时间是根据天气温度来定的。

本菜谱由毛豆妈咪-彬上传

电饭煲做酸奶的家常做法

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