咸鸭蛋芥菜汤

咸鸭蛋芥菜汤
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作者:happy星语

健康功效

芥菜:消肿散结
咸鸭蛋:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

适量
蒜末 适量
速食紫菜片 5片

咸鸭蛋芥菜汤的做法

  • 咸鸭蛋芥菜汤的做法图解1

    1.准备食材。

  • 咸鸭蛋芥菜汤的做法图解2

    2.芥菜洗净切小段,咸鸭蛋敲壳蛋黄蛋清分两碗装着待用。

  • 咸鸭蛋芥菜汤的做法图解3

    3.起油锅,爆香蒜末,倒入芥菜爆炒,放少量盐调味。

  • 咸鸭蛋芥菜汤的做法图解4

    4.倒入3/4汤碗清水,煮开,再放入一分为四的咸蛋黄和速食紫菜片同煮至蛋黄熟。

  • 咸鸭蛋芥菜汤的做法图解5

    5.倒入咸蛋清,煮开熄火。

  • 咸鸭蛋芥菜汤的做法图解6

    6.装入汤碗即成。

小贴士

炒芥菜时不需放太多盐,因咸蛋含盐。

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咸鸭蛋芥菜汤的家常做法

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