麻辣面

麻辣面
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作者:橘子香味

健康功效

木耳:抗癌防癌
酱油:活血化瘀
花椒:除湿

食材用料

面条 三分之一袋
丸子 适量
郫县豆瓣酱 一勺
老干妈 一勺
适量
鸡精 半勺
红辣椒 适量

麻辣面的做法

  • 麻辣面的做法图解1

    1.准备材料,青菜洗净,木耳泡发洗净,葱姜蒜切末,调制酱汁

  • 麻辣面的做法图解2

    2.青菜水煮一下,稍微软就行,捞出备用

  • 麻辣面的做法图解3

    3.面条煮熟捞出备用

  • 麻辣面的做法图解4

    4.青菜和面条放一个大碗里

  • 麻辣面的做法图解5

    5.准备酱油,老干妈,郫县豆瓣酱调制酱汁

  • 麻辣面的做法图解6

    6.步骤5各一勺放一起,加少许水,加半勺鸡精拌匀

  • 麻辣面的做法图解7

    7.热锅凉油,姜蒜辣椒爆香

  • 麻辣面的做法图解8

    8.倒入酱汁

  • 麻辣面的做法图解9

    9.加两碗水,加入丸子和木耳,大火烧开转小火

  • 麻辣面的做法图解10

    10.丸子煮熟,关火

  • 麻辣面的做法图解11

    11.倒在煮熟的面条和青菜上面,再撒上葱花,浇上麻油,就OK啦

小贴士

我做的是二人份,青菜可以加自己喜欢吃的,我做的是微辣,喜欢辣的就多放些红辣椒,喜欢口味重的就多放豆瓣酱和老干妈,面条可以选挂面,龙须面,手擀面,方便面也行!是面条就行

本菜谱由橘子香味上传

麻辣面的家常做法

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