蘸汁南瓜藤

蘸汁南瓜藤
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作者:毓玲珑

食材用料

南瓜藤 500g
4g
蒜末 适量
小米椒 两个

蘸汁南瓜藤的做法

  • 蘸汁南瓜藤的做法图解1

    1.南瓜藤切去老梗,洗净控水

  • 蘸汁南瓜藤的做法图解2

    2.锅内加水烧开,放入少许油和盐,先把南瓜藤有梗的一端放进锅里

  • 蘸汁南瓜藤的做法图解3

    3.煮至变色再把所有的南瓜藤都放进去焯水

  • 蘸汁南瓜藤的做法图解4

    4.煮熟后捞出放冷水浸泡

  • 蘸汁南瓜藤的做法图解5

    5.用盐,蒜泥,姜汁,香油少许调制料汁,南瓜藤本身就有一种清香的味道,个人认为还是原汁原味的吃比较好,因此没有加入更多的调料,把冷水浸泡过的南瓜藤捞出沥干摆盘即可食用

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蘸汁南瓜藤的家常做法

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