酱茄子

酱茄子
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食材用料

紫茄子 一个人吃两个吧
大酱 适量

酱茄子的做法

  • 酱茄子的做法图解1

    1.茄子洗净切段

  • 酱茄子的做法图解2

    2.加淀粉

  • 酱茄子的做法图解3

    3.切成蒜末

  • 酱茄子的做法图解4

    4.平底锅加适量油 放入茄子煎至焦黄

  • 酱茄子的做法图解5

    5.捞出

  • 酱茄子的做法图解6

    6.再在平底锅中加适量油烧热放入茄子蒜末

  • 酱茄子的做法图解7

    7.大酱加水稀释倒入 再加入少量糖

  • 酱茄子的做法图解8

    8.收汤

  • 酱茄子的做法图解9

    9.出锅装盘

小贴士

少放糖 甜了不好吃

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酱茄子的家常做法

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