凉拌苦瓜

凉拌苦瓜
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健康功效

苦瓜:清热

凉拌苦瓜的做法

  • 凉拌苦瓜的做法图解1

    1.将苦瓜洗净,去瓤,切成薄片

  • 凉拌苦瓜的做法图解2

    2.把青椒红椒,大葱切成丝

  • 凉拌苦瓜的做法图解3

    3.把蒜剁成泥放入醋,糖,盐调成汁

  • 凉拌苦瓜的做法图解4

    4.将水烧开,放入苦瓜,焯水备用

  • 凉拌苦瓜的做法图解5

    5.将煮好的苦瓜,放入事先准备好的凉开水中,以保持苦瓜更脆

  • 凉拌苦瓜的做法图解6

    6.把凉好的苦瓜装吊水装盘

  • 凉拌苦瓜的做法图解7

    7.放入事先准备好的青椒红椒和大葱丝,再把调好的汁淋在上面

  • 凉拌苦瓜的做法图解8

    8.烧少许油至七成热

  • 凉拌苦瓜的做法图解9

    9.将烧好的油均匀地淋在上面

  • 凉拌苦瓜的做法图解10

    10.一道凉拌苦瓜就这样做好了

小贴士

苦瓜切得越薄越好,然后就是在烧水的时候可以在水里面放一小勺盐,记住一定要等水烧开了再放苦瓜,不然就成煮苦瓜喽

凉拌苦瓜的家常做法

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