花菇炒腊肉

花菇炒腊肉
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健康功效

腊肉:保护神经系统

食材用料

大红椒 一个
3g
植物油 30g

花菇炒腊肉的做法

  • 花菇炒腊肉的做法图解1

    1.腊肉洗净切片。

  • 花菇炒腊肉的做法图解2

    2.香菇切片,红椒切菱形块,青蒜切斜片。

  • 花菇炒腊肉的做法图解3

    3.坐锅放水淹过腊肉,将腊肉煮发,水煮干后,小火稍煸出油后盛出待用。(煸时火太太大腊肉会柴)

  • 花菇炒腊肉的做法图解4

    4.锅内加一点植物油,倒入花菇煸炒一分钟,再倒入青蒜杆炒两分钟,撒一点盐炒匀。

  • 花菇炒腊肉的做法图解5

    5.再加入腊肉和红椒片炒两分钟,最后倒入蒜叶炒变软后盛出。自己家炒腊肉,我一般不放味精和酱油的。

  • 花菇炒腊肉的做法图解6

    6.成品图。

小贴士

1、腊肉有咸味,配料要单独放盐,而且宜少。
2、花菇的水份比别的香菇少,味道更醇香,适合中小火煸炒。

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花菇炒腊肉的家常做法

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