卷心菜疙瘩汤

卷心菜疙瘩汤
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健康功效

卷心菜:清热
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡胸肉 50克
1000毫升
适量

卷心菜疙瘩汤的做法

  • 卷心菜疙瘩汤的做法图解1

    1.卷心菜切碎再洗净,鸡胸肉切丁,然后用沸水焯一下鸡胸肉备用。

  • 卷心菜疙瘩汤的做法图解2

    2.锅里添如1000毫升的水烧开

  • 卷心菜疙瘩汤的做法图解3

    3.等待水开的时候,取一个干净的盆或者大点的碗都可以,放入面粉,打入鸡蛋。

  • 卷心菜疙瘩汤的做法图解4

    4.然后用筷子顺一个方向搅动,搅成均匀的面疙瘩就可以了。

  • 卷心菜疙瘩汤的做法图解5

    5.水烧开后,先把鸡胸肉倒进锅里煮1分钟,再把面疙瘩倒进锅里,一边倒面疙瘩一边用筷子在锅里画圈圈,使面疙瘩不黏在一起。

  • 卷心菜疙瘩汤的做法图解6

    6.面疙瘩煮3-5分钟,把卷心菜倒进去搅均匀,再放一点盐,锅里微开即可盛碗。

  • 卷心菜疙瘩汤的做法图解7

    7.既营养又清淡,还简单的疙瘩汤。

  • 卷心菜疙瘩汤的做法图解8

    8.成品图,早上美美哒来一碗。

小贴士

一个鸡蛋放90-100克的面粉搅出来的疙瘩大小在黑豆粒和米粒之间,大小刚刚好。
搅面粉的时候,只要一个方向就可以,顺,逆都可以。
鸡胸肉用沸水焯一下是为了去除油渍。
这些食材的量是一个人的,人多的可以将食材的用量加多。
喜欢香油的可以盛到碗里的时候滴几滴。

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卷心菜疙瘩汤的家常做法

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